大門

大門酒造是一家真正的工藝日本清酒釀酒廠，於 1826 年在日本大阪成立。酒造結合200年清酒製作經驗和磨米等技術。

大門的靈魂之處是他們僅使用高精米歩合的吟釀方法（低溫，發酵時間更長）和流動的山水釀酒，其作品曾獲多項金獎，包括2021年及2020年國際葡萄酒品評賽「International Wine Challenge」中分別獲得金獎和銅獎、2019年大阪G20國家元首品嚐產品之一，以及2016倫敦清酒挑戰賽金獎「London Sake Challenge」，肯定了這高品質系列。